噗噗......
擁有這一台復古刨冰機
我頓時化身成為小丸子一樣竊笑.....嘻嘻
因為家裡已經有冰淇淋機
對於製作出來的冰淇淋很滿意也很方便 介紹 在此
本來對於刨冰機是可有可無的感覺
但是就這樣被我發現這一台日本刨冰機
日本人實在是太邪惡啦！
把刨冰機做成這麼復古的樣子
怎麼叫我不心動 就算冬天到了用不到 擺在家裡也是一種裝飾
而且現在在外面也不敢吃刨冰
第一是大腸桿菌
第二使用的冰塊幾乎都很髒
第三都是使用化學果汁糖漿
既然如此 就有購買的好理由了 哇哈哈.....
這台在日本日幣不到5千元 折合台幣也才大概一千多
而且因為造型復古 曾經得到和風大賞
實品其實很輕喔 因為骨架是塑膠而不是金屬 就因為這樣很方便用完整個拿去沖洗
馬達在機器上方
零件都可以拆開清洗
刀片下方有粗細可以調節
另外機器有附兩個製冰盒 這台不能使用碎冰喔
第一次來刨冰 準備要來做百香果紅茶雪花冰
首先要把紅茶泡雙倍濃 並且加入適當黑糖 再蓋上蓋子冷凍
因為結成冰塊後濃度會稀釋掉 所以紅茶要泡雙倍濃
看看冷凍後顏色就變淡了
當然要用真正的百香果啦 夏天是百香果的產期 而且好便宜
百香果取出後再加入適量的蜂蜜調和備用
好愛百香果的香氣阿
結凍後的紅茶冰塊 沖一下冷水 就很容易倒扣出來
蓋上蓋子壓緊 記得要用一個寬度以較大的碗盛接 避免雪花亂飛
轉動旁邊的開關就開始刨囉！
我好像變身為刨冰店老闆 一邊轉動開關 還要一邊轉動碗 太神奇了
本來顏色很深的紅茶 刨出來卻變得很淡 這才是真正的紅茶冰 如果外面紅茶製成刨冰顏色還是很深 那就一定有問題
今天我不是用最細的刀片 所以冰比較粗
把新鮮的百香果放上去 淋上黑糖蜜 再用杏仁粒點綴
真的很讚啊！又酸又甜的百香果還有紅茶香
不時還咬到香香脆脆的杏仁粒
最重要的是再也不用吃外面化學合成的百香果糖漿了
嗯嗯 媽咪小時候的心願幾乎都已經達成了！ 哇哈哈 ^_^
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